Mjalti

thumb|Mjalti Mjalti është lëng i trashë dhe i ëmbël me ngjyrë qelibari, që e bëjnë bletët me nektarin e disa luleve dhe që përdoret si ushqim. Nektarin është burimi kryesor i karbohidrateve të cilin bletët e shëndrrojnë në sheqer, glukozë dhe fruktozë. Mjalti përmba mbi 15% ujë, bletët në zgjua e mbulojnë me dyll i cili e mbron nga lagështia dhe prishja. Mjalti gjithashtu përmban minerale, aminoacide, acide organike si p.sh acidi i thneglës, acidi i mollës, acidi i limonit dhe pigmente pastaj derivate t klorofilit dhe komplekse të vitaminës B. Mjalti i malit që ka ngjyrë të errët përmban 13 herë m[ shumë minerale se mjalti i luleve ai sidomos është i pasur me hekur.

Mjekim
Mjalti ka aftësi kuruese për vetë vitaminën B që përmban. Mjalti përmban veti dizinfektuese për plagë dhe gërvishtje të lëkurës. Sipas një studimi mjalti triumfon mbi 7 lloje të ndryshme bakteresh. Kështu që janë identifikuar edhe aftësitë e tij kundër gripit. Përveç shërimit të jashtëm mjalti ka dhe veti kuruese të brendshme, si në qetësimin e stomakut. Kështu do ishte e rekomandueshme 2 lugë çaji mjaltë në ditë. Një rol të rëndësishëm mjalti luan kundër diarresë, sidomos për fëmijët e vegjël, pasi është një metode, mjaft e mirë kuruese brenda një ushqimi. Mjalti në këtë rast, lufton bakteret dyfish më shpejt, se sa një tretje sheqeri.

ማር Miel Huniȝ عسل النحل ܕܒܫܐ Miel Misk'i Bal Medos Мёд Мёд Пчелен мед মধু Mel Med Mel Med Пыл Mêl Honning Honig Μέλι Honey Mielo Miel Mesi Ezti fa:عسل Hunaja Miel Huning Mil Mil Mel Eirete דבש मधु Med Méz Madu Hunang Miele 蜂蜜 Madu ಜೇನು 벌꿀 Hingiv Mel Myél Hunneg Amê Medus Medus Мед തേന്‍ Зөгийн бал मध Madu Neuctli Hoening Honing Honning Honning Mié Mèl Miód Mel Lachiwa misk'i Miere Ñiari Мёд Meli Meli Hinnie Med මී පැණි Honey Med Med Мед Madu Honung Asali தேன் తేనె Асал น้ำผึ้ง Pulot-pukyutan Bal ھەسەل Мед شہد Mật ong Zêem Dugos האניג 蜂蜜 蜜糖